蒸、煮、炖、烤食材。

橱柜上摆放着粗盐、粗粮、全麦面、酱油、猪油、酒、醋等粮食和调味品。

柳葵好奇发问道：“师傅，南方的饮食和北方的饮食有区别吗？”。

刘理笑道：“当然有区别，南方多食大米，北方多食面条。”。

柳葵突然想道：“我从海边过来，发现桂乡多食甜食，那是不是各个地方得饮食也有很大的差异。”。

刘理的眼睛亮了道：“这是一个好问题，其实京城的烤鸭很著名，另外川蜀以麻辣鲜香的菜肴闻名，粤菜以清淡为主，另外还有外来的饮食习惯。”。

<柳葵竖起耳朵听，道：“师傅，那又是什么？”。

刘理悉心讲解道：“佛教传入了素食文化，如寺庙里的斋饭。”。

柳葵道：“我之前在家里落了灰的书上看到过还有胡饼、胡麻。”。

刘理像想起什么，道：“对，不过你家里还有食谱书吗？”。

柳葵的记忆回到以前，笑道：“我娘之前爱研究美食，我跟着她学了些东西，家里的食谱我都有研读。”。

刘理平静下来道：“那就好办了，之后我会教你烹饪鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、松鼠桂鱼。”。

柳葵给她打气道：“好，我会好好学的。”。

刘理完成几道菜后，和柳葵和店里的其他人一起吃饭。

柳葵听他们说着京城的趣事，知道不同阶层的饮食有很大差别，如文人雅士追求的是高雅的饮食，会在品尝菜肴时，饮酒、吟诗、作画、品茶，不得不感慨道：“有钱人玩的真花。”。

听着有些迷迷糊糊，柳葵的心里念的还是酸甜适口、成菜型如松鼠、外脆里嫩的松鼠桂鱼。

下午客栈没什么人，外面下着小雨，偶尔有人来客栈的前厅躲雨，伙计们都在休息。

柳葵回到房间，把今天学到的知识梳理了一遍。

打开窗户，坐在窗前，趴在放有兰花的桌子上睡着了，做了一个梦，她在吃满汉全席。

刘理来敲门，她才发现已经在客栈待了三个月了。

这些日子，她一边煮菜，一边学习各种菜肴的搭配，无论是配色，还是哪些菜放在一起煮，不失口味，不失营养。

最近，京城一直有外来的人来比赛，全国第一届厨王争霸赛的报名就在明天。

柳葵也想去参加，于是前一个月