第42章

书名:美食大明星李树猴许正义全文 作者:吃藕牛 更新时间:2024-11-26


看着人离开了饭店屋子,李萌才从门口送人的情绪中退出来,瞪着那双不算太大的眼睛,和王姨两个人直直的看着毕磊,虽说毕磊有些准备这个事的心态了,但还是让人看的心里直发毛。

“至于这么看我么,行了,赶紧收拾一下,我去做两个菜,咱们也吃饭”

毕磊在吧台这站定,对着李萌和王姨说道。

“毕哥,你可太棒了,你是怎么想到做这些菜的啊,我看的都呆住了,我从来没有见过菜还能这么做呢,我们中午能尝尝么?”

李萌听到毕磊说的话,才收起自己惊讶的样子,兴奋的说道。

王姨也在一边对着李萌说道。

“这几个菜不贵吧,咱们能吃么?”但语里话外的意思,也有那么一点想尝尝的样子。

毕磊能说什么,看当时的样子,心里就有了中午露一手的想法了,这事拖是肯定拖不过去的。

这几个菜最主要的就是自己摆盘,做样花点时间,至于用料,那还真费不了什么,只是在厨艺基本上,自己对形,色两方面着重的体现了一下。

“行,我再做一遍,咱中午也吃一下,但先说好啊,别跟左哥提,要不然咱午餐费够呛啊”

毕磊还是提醒了一下那两位,毕竟这不是自己的饭店,哪有员工自行安排吃什么的,再说了,即使左哥不说什么,但万一心里有什么不高兴,也勾不上啊。

“放心吧,毕哥,陆园姐都跟我说了,这几天,让咱们自己安排伙食,别做出花来就行,那我们收拾桌子,你快去做吧”

李萌说完,还上前推着毕磊,进了厨房。

毕磊既不顶着,也不至于太顺着李萌的劲头,玩闹了一下,才把刚才做的两个菜,重新做了一遍,只不过,整体的数量没有刚才那么多了,还是省点钱吧。

娃娃菜毕磊就买了一个,想了想两个菜也不够吃,按照自己的理解,把豆腐做了一个菜,过了一遍油,定形重炒,辣椒提味,到是比刚才给顾客做的那些强上不少,只不过不知道味道怎么样。

本身饭店就不算什么大饭店,桌子还是很好收拾的,等毕磊做完菜,端出来,李萌和王姨两个人已经把屋子里,连带着地都扫了一遍,照比刚才乱七八糟的,到是好看了不少,两人正坐在中间的一张饭桌旁边,看着毕磊出来呢。

“来,两位姐姐,美味酸甜黄瓜卷,香酱肉丝,过油豆腐,尝尝吧,看看我改进的怎么样”

毕磊连带着盛出来的三碗米饭,从托盘往桌子上一个一个的往上放,嘴里也玩笑着说着。

“毕哥,刚才的那个百财肉卷呢?你怎么没做那个呢,是东西没有了么?”

李萌不知道这几个菜到底是怎么做到的,但看没有刚才那个菜,还是问了出来,旁边王姨也目光看向毕磊。

“本身咱店里没有采购这些菜的准备,百财肉卷是用娃娃菜做的,我这还是给自己买的一颗想尝尝味,结果这不是遇到事了,就给用了。

现在用完,这不没有料么,哪天我再给你做,我这不是又做了一个豆腐,尝尝?”

毕磊坐下后,一手拿过桌子上的方便筷子,一边给李萌和王姨解释道。

“哦,那行,那我可吃了,这些菜可真好看,我都不好下手”

嘴是这么说,但李萌的手可真不客气,直接就把摆好的黄瓜卷给拆开了,夹起一个就放进嘴里,顿了一顿,露出跟三哥差不多的表情,很是满足的嚼了几口,才咽了下去,脸上有一种说不出的满足感。

王姨和毕磊在这也不客气了,毕磊讲话,我自己做的菜,我还没吃过呢,也顺手夹起一个黄瓜卷,提前用盐入了一下味,量还能再少一点,冲淡了酸甜的感觉。

但还好,连带着小红辣椒的辣味,酸甜的口感,黄瓜的清香,整体再一嚼,这种味道充满了嘴里,咽下去的时候,食道里都能感觉一阵清凉舒爽,很不错,毕磊心里给自己打了一个高分。

这个时候可没有人像往天吃午饭时候的说话了,一个一个的吃着自己看到的东西,晚一刻东西就不知道让谁夹走了。

豆腐略带着腥味,自己做的时候,还是忘了用盐水过一遍,不过炒了一下,倒是让辣椒的味道,减去了不少,也勉强合格。

京酱肉丝这个菜,自己主要是怕别人有的不吃香菜,就用黄瓜代替的,现在看来,还是得用香菜才能提味。

可能是自己以前吃的关系,总感觉哪个地方不对,肉丝没有什么毛病,主要是这个酱,看来自己的研究一下,自己做点酱了,这个世界没调味酱,好多菜,不好做啊。

菜不错,吃的也就快了不少,毕磊这头感悟着菜的改进,那头都快把菜吃完了,最后没办法,把咸菜都拿出来,当成备菜,才勉强把中午饭吃完。

好在收拾是不用毕磊的,心里头有了一点想法的毕磊,坐在吧台里,一边休息,一边想,一边细化着手里的这份菜单,用量用法,材料准备,经过中午这一翻自行操作,到是给了自己好大的宝贵意见,菜单也慢慢成形了。

为了应对几个月后的生日宴,毕磊将十二个自己觉着不用再怎么改动的东西,列成一个单独的菜单,放在了吧台上,上面写着“精品菜单”。

主要就是想着,既然中午这么多人都看到了,难道他们就没有什么好奇心,想尝一尝么?

到时候,自己一是可以满足一下大家的订购,二也是能把做菜的手法提升一下,不至于什么东西到做的时候,手忙脚乱。

现在有点什么问题,还不算太严重,要是到时候在那样的场合里给人家下不来的台阶,那自己可就倒了霉了。

晚上特别奇怪的事儿发生了,最起码在毕磊的认知里,这不应该啊,点餐的人数,没有什么增长,还是以份饭为主。

中午一屋子的人,晚上才来了一个,看了一下自己定的精品菜单,才点了一道黄瓜卷,当然好评是有的,只不过与预期大大的不一样,让毕磊心里的失落感强大了一些。